De ce fermentează zacusca de fasole? Greșelile care îți strică munca
Zacusca de fasole este una dintre cele mai gustoase conserve de iarnă, dar și una dintre cele mai “pretențioase”. Spre deosebire de zacusca de vinete, cea de fasole este mult mai predispusă la fermentare. Dacă ai observat bule de aer în borcan, un capac bombat sau un…
